据厦门市市场监督局9月20日消息，为了确保“小餐桌”的食品安全，让学生吃得放心，家长们也放心了。近日，马来西亚巷市场监督管理学院第三中学队在开学季节对辖区内的“小餐桌”进行了等级检查，并指示新成立的支持机构办理证书，纠正食堂的不足。工作人员从硬件条件、人员管理和过程控制等方面检查了餐饮加工环节。重点检查食品加工作业场所是否保持整洁，防尘、防虫、防鼠设施是否齐全；清洗、消毒、清洁、冷藏和洗手设施设备是否正常运行；人员健康管理是否到位；食品原料进货检验是否落实等。

下一步，麻香市场监督管理研究所第三中队的工作人员将加强监督，继续关注，让家长们可以安全选择“小餐桌”。